Offrir un repas au restaurant Le Pirate, c’est inviter un proche à embarquer pour une traversée gastronomique au bord du rivage d’Erbalunga. Entre cuisine de saison, produits d’exception et horizon ouvert sur la mer, l’expérience mêle gastronomie, cadre et émotion.
Menus
85.00 €
Premier Temps
‑Inspiration de saison
Deuxième Temps
‑Instant gourmand
Troisième Temps
‑ Pêche locale d’exception
Quatrième Temps
‑Viande sélectionnée
Cinquième Temps
‑Transition en douceur
Sixième Temps
‑Clôture de nos pâtissiers
Menus
110.00 €
Premier temps
Inspiration de saison
Deuxième temps
Foie Gras (en deux services / rhubarbe / muesli / fraise)
Troisième temps
Tortellinis Langoustines (noisettes / poireaux / crustacés)
Quatrième temps
St Pierre (confit / huile d'olive Oltremonti / choux fleur)
Cinquième temps
Veau bio Abbatucci (jeu de carottes / jus au thym)
Sixième temps
Plateau de fromages Corses et Continent
Septième temps
Transition en douceur
Huitième temps
Chocolat (fumé / caramel miso / citron / noix de pecan)
Menus
210.00 €
(du 15 juin au 15 septembre)
La Langouste en Amuse Bouche
Langousto Tonnato
Langouste Pochée
Tortelinnis de Langouste
Langouste Barbecue
(Plateau de Fromages Corse 15€)
Avant‑Dessert
Framboise
Carte cadeau, menu dégustation ou escale autour de la langouste, plusieurs expériences permettent de découvrir l’univers du restaurant Le Pirate. Une invitation à embarquer pour une traversée gastronomique entre produits d’exception, vins soigneusement sélectionnés et horizon ouvert sur la Méditerranée.
